Het is al weer even geleden dat ik nog wat van me heb laten horen. Dat komt omdat ik een hele drukke periode achter de rug heb. De vraag naar grijze garnalen is na jullie inzendingen aanzienlijk gestegen. Ik ben enkel aan wal gekomen om nieuwe garnalen te leveren…
Zojuist had ik even de tijd om mijn mails te checken en kwam deze nieuwe receptjes tegen. Coolinary, Goedles en Mijn favoriete recepten hebben goed hun best gedaan.
Benieuwd naar wat zij gemaakt hebben?
Coolinary postte: 3 x garnaal, een opsomming van drie leuke garnaalgerechten gaande van een frisse garnaalsalade, garnaalboter tot een pittig garnaalpompoensoepje
Goedles postte: herfstgarnaaltjes, een lekker voorgerecht van pompoenpurree met grijze garnaaltjes
Zoals aangekondigd hebben we opnieuw de hulp van Robrecht Wolters ingeschakeld. Hij heeft mijn favoriete grijze garnalen gerecht klaargemaakt. Sushi met grijze garnalen en wasabimayonaise geniet nog steeds mijn voorkeur! Ik zei in mijn vorige post dat ik totaal geen keukengarnaal ben, maar dit filmpje kan me alvast verderhelpen! Hoog tijd dat ik het zelf eens ga uitproberen. Kijken jullie mee?
Ikzelf ben amateur in het klaarmaken van heerlijke recepten. Laat staan garnalenrecepten! Het zou voor mij nogal een uitdaging zijn geweest om aan deze wedstrijd deel te nemen! Helaas, als organisator was dit toch niet mogelijk. Maar… Ik wil jullie wel wat toffe, leuke en creatieve ideeën bezorgen. Uiteraard komen deze recepten niet van mij… Medebloggers als ntone, tante Annie, door een roze bril, kerygma, aandekook en coolinary hebben al een leuke post over de grijze garnalen geschreven. Vier van hen trokken zelfs de keuken in om ons een lekker recept voor te schotelen.
Vandaag kwam er ook een mailtje van Karien binnen. Zij wilt graag deelnemen aan de wedstrijd maar heeft geen blog… Geen probleem Karien, ik post het voor jou! Lees meer…
Hmm, de eerste inzending is een feit. Veronique uit Zonhoven las over de wedstrijd op onze website en stuurde haar lievelingsrecept met grijze garnalen. Veronique en haar man zijn dol op grijze garnalen, vooral Grijze garnalen met Noordzeetong doet hun watertanden. Aansluitend aan haar vriendelijk mailtje, kon ik het recept ook terugvinden in mijn mailbox. Neem het zeker eens door, het is de moeite!
Een beeld zegt zoveel meer dan woorden. Onder dit motto zijn we samen met Robrecht Wolters naar de keuken getrokken. Hier hebben we enkele receptjes verfilmd. Op regelmatige basis worden deze op de blog geplaatst.
Nu de wedstrijd, Win Weekend Waddenzee, van start is, kunnen jullie alvast inspiratie opdoen aan de hand van dit overheerlijke recept.
Om de spits af te bijten hebben we gekozen voor een typisch Belgisch recept: “Tong in boter gebakken, met witlof en een mousseline van grijze garnalen en witbier”. Om het jullie extra gemakkelijk te maken plaats ik het filmpje, het recept en de bereidingswijze online. Kijken jullie mee?
